Soupe aux tortellinis au poulet et aux épinards

Préparation

1. Faire chauffer l'huile, à feu mi-vif, dans une grande casserole à fond épais. Adjouter le poulet et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bruni - pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter le bouillon les tomates et le céleri. Amener à ébullition.
3. Incorporer les tortellinis, l'ail, l'origan et le poivre, et amener à ébullition. Baisser le feu à <<doux>>.
4. Laisser mijoter, à couvert, – pendant 10 minutes. Incorporer les épinards, et laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les tortellinis soient bien cuits - pendant environ 5 minutes.